Nepečené ovesné sušenky s malinovým krémem

No-Bake-Oatmeal-Raspberry-Sandwich-Cookies-4

Tyhle ovesné sušenky, které díky malinové náplni vypadají jako malý roztomilý sendvič, se nemusí péct a pokud použijeme bezlepkové ovesné vločky, stanou se také bezpečnými pro celiaky.

Dobré na tomto receptu je i to, že si některé suroviny můžete připravit doma. A třeba maliny lze nasbírat v létě na zahradě či v lese, a pokud je nepoužijete pro výrobu balzámu na rty, pak se budou výborně hodit do ovesných sušenek.

Sušenky s malinovým krémem

Ingredience na sušenky:

  • 1 hrnek (bezlepkových) ovesných vloček
  • 10 datlí, vypeckovaných a rozpůlených
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Ingredience na náplň:

  • ½ hrnku malin
  • 3 lžíce kokosového másla

Postup:

  1. V robotu zpracujeme ovesné vločky, datle, kokosový olej a extrakt. Během chvilky bychom měli získat lepkavé těsto, které necháme asi 10 minut odpočívat v lednici.
  2. Po vychladnutí těsto rozválíme (nejlépe na pečícím papíru nebo nepřilnavém povrchu) na tloušťku cca 5 mm.
  3. Z těsta vykrájíme kolečka, můžeme použít vykrajovátka nebo skleničku. Kolečka vyskládáme na připravené místo, vyložené pečícím papírem, a necháme odpočinout.
  4. Mezitím si připravíme náplň. Smícháme maliny a kokosové máslo a v robotu vytvoříme hladký, sytě růžový krém.
  5. Nyní můžeme krém navrstvit na připravené sušenky, tedy pouze na polovinu z nich.
  6. Na krém přiklopíme zbývající sušenky a necháme minimálně 30 minut tuhnout v lednici.
  7. Pokud ihned nespotřebujeme, uchováme v chladu.

No-Bake-Oatmeal-Raspberry-Sandwich-Cookies-1

No-Bake-Oatmeal-Raspberry-Sandwich-Cookies-2
Naše tipy: V případě, že nemáte rádi plněné sušenky, můžete samotné maliny přidat rovnou do sušenek nebo udělat do sušenek důlek a vyplnit ho rozmačkanými malinami (nebo džemem).

Zdroj(e) informací a obrázků: runningtothekitchen, amillionmiless, myfussyeater

Sdílet článek

  • Petra Hišemová

    Chci se zeptat,zda-li by se dal kokosový olej nahradit jiným olejem.? Sušenky vypadají úžasně,ale mám alergii na kokos. Děkuji za tip

  • Jana

    opět výborný tip,jelikož si naše partička Rozpažovaček vzájemně přeje k narozeninám, mám skvělý tip, jak potěšit a zároveň nezatížit tělo ..děkuji