Co zásadního se stalo v roce 2015 ve světě čokolády

6138-close-up-of-melted-chocolate-pv

JARO – Odhalena čokoládová socha Benedicta Cumberbatche

cokosocha

Čokoládová socha zpodobňující britského herce Benedicta Cumberbatche, kterého u nás známe především jako představitele Sherlocka Holmese, byla po 250 hodinách práce představena 1. dubna. Čokoládový výtvor v životní velikosti byl pokřtěn jako Benedict Chocobatch. Ale volba na něj nepadla jen proto, abychom si mohli usnadnit jeho krkolomné jméno. Pocta v podobě sochy z belgické mléčné čokolády se mu dostála díky vítězství v divácké anketě o nejlepšího herce dramatického seriálu, ve které – pozor – směly hlasovat pouze ženy. Celá akce posloužila jako oslava spuštění nového televizního kanálu britské televizní stanice UKTV zaměřeného na dramatickou tvorbu. Na začátku loňských Velikonoc tak Benedictova socha v srdcích mnoha žen nahradila čokoládového zajíčka.

LÉTO – Nové důkazy, že čokoláda prospívá lidskému srdci

health-chocolate01-lg

Nejen hořká čokoláda, ale i ta mléčná (mezi čokoládovými hříšníky oblíbenější) by podle průzkumů zveřejněných v červnu loňského roku měla mít stejně pozitivní účinky na zdraví – konkrétně na srdce. Za látky, které přispívají prevenci srdečních a kardiovaskulárních chorob jsou všeobecně považovány flavonoidy. Je ale možné, že nejsou jediné. Britský průzkum, ve kterém bylo po dobu 11 let sledováno 21 tisíc respondentů,[1] ukázal, že nejméně srdečních onemocnění potkalo právě ty, kteří jedli mléčnou čokoládu – nikoliv tu hořkou, která je považována za zdravější. Tajemství spočívá v pravidelné konzumaci malého množství. Bohužel neplatí, že čím více čokolády sníme, tím lépe, právě naopak. „Prevenci mléčnou čokoládou“ pochopitelně nemohou z důvodu obsaženého cukru a tuku použít jako dietu například lidé trpící nadváhou. Jaké je tedy to malé množství?  Lidé sledovaní v průzkumu konzumovali denně průměrně 7 gramů čokolády. Vy můžete zkusit třeba českou tenkou mléčnou čokoládu Carla, která má 80 gramů a rozlámat ji lze na osm kostiček – jednu si můžete dopřát každý den (a na neděli si schovejte dvě).

PODZIM – Čokoláda je o deset milionů let starší než se tušilo

546f2a647a06e7b46b092c08

Že se čokoláda vyrábí z kakaových bobů, tedy semen stromu Theobroma cacao, víme. Ale že je tento stromek vzrůstem ne nepodobný jabloni, o mnoho starší než tři tisíce let, jak se podle nalezených stop usuzovalo, to překvapilo i otrlé botaniky. Nové objevy ukázaly, že Theobroma by mohl být starý více než deset milionů let. Původní stopy nalezené ve střední Americe – chemické sloučeniny kakaa v keramických nádobách pocházejících pravděpodobně z roku 1100 před naším letopočtem – nebyly zdá se jediné. Podle autora nově zveřejněné studie Jamese Richardsona z Královské botanické zahrady v Edinburghu je strom rodu Theobroma o mnoho milionů let starší, čemuž naznačuje fakt, že dnes roste na obou stranách And.[2] Před deseti miliony let tato hranice ze 4 tisíce metrů vysokých velehor ještě neexistovala. Nové tvrzení je také nadějí pro udržitelný rozvoj. Pokud totiž rostlina dokázala přežít tak dlouho, mohla by být při dalších genetických variacích odolnější vůči škůdcům nebo klimatickým změnám.

ZIMA – Vynalezena neroztékající čokoládu

chocolate-flakes-546942_960_720

Asi jediná věc, kterou na čokoládě nemilujeme – když se nám v létě roztéká pod rukama. Výrobci čokolády se rozhodli s touhle nemilou vlastností skoncovat a vytvořit takovou čokoládu, která udrží svůj tvar i v tropických podmínkách. Usnadnila by se tak i doprava nebo prodej v obchodech, které nemají stálou klimatizaci. Jenže jak to udělat? Rozpustnost je přece jednou ze základních vlastností čokolády a také tím co skýtá jednu z největších čokoládových slastí – když se nám pomalu rozpouští na jazyku. Čokoláda taje při teplotě 30 – 32 °C, tedy při teplotě lidského těla, k čemuž kromě slasti na patře patří také nepříjemně upatlané dětské ruce. Na rozdíl od předchozích pokusů, které spočívaly v oddělení cukru na menší částky, na kterých pak ulpívalo méně tuku – nový tajný postup švýcarských čokolatiérů, by měl zachovávat nejvyšší kvality čokolády – a přitom „vydržet“ i 38 °C.  Než se taková čokoláda dostane i na náš trh, užijte si čokoládové potěšení ještě než nastane jaro, kdy nám tající čokoláda může dělat jedině radost.

[1] http://www.theguardian.com/science/2015/jun/16/more-evidence-that-chocolate-may-be-good-for-the-heart-say-researchers

[2] http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-3312187/Cocoa-10m-years-OLDER-thought-possibly-leading-new-flavours.html

Tip: Pečete? Zkuste i čokoládovou polevu Carla.

Sdílet článek


Název: Letní aktivní dovolená v Krkonoších pro dva
Naše cena: 1989 Kč
Původní cena: 3490 Kč
Sleva: 43 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3denní wellness dovolená v krásném hotelu Bon*** v Jizerských horách
Naše cena: 3190 Kč
Původní cena: 5145 Kč
Sleva: 38 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Relaxační dovolená na Vysočině jen pro vás dva
Naše cena: 2349 Kč
Původní cena: 4480 Kč
Sleva: 48 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3denní wellness dovolená u Klínovce
Naše cena: 1499 Kč
Původní cena: 2693 Kč
Sleva: 44 %
Město:
Zobrazit slevu

Název: Luxusní dovolená v Třebíči pro 2 osoby až na 5 dní
Naše cena: 2990 Kč
Původní cena: 5110 Kč
Sleva: 41 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3 - 5denní ativní dovolená v hotelu Arena*** v Liberci pro dva
Naše cena: 2499 Kč
Původní cena: 4880 Kč
Sleva: 49 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Aktivní dovolená v Krkonoších s rybařením i saunou a fitness
Naše cena: 1990 Kč
Původní cena: 3490 Kč
Sleva: 43 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3 – 6 denní dovolená v Táboře pro 2 se snídaněmi a možností welness
Naše cena: 1390 Kč
Původní cena: 1980 Kč
Sleva: 30 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3 - 6denní dovolená pro vás dva v malebných Krušných horách
Naše cena: 1499 Kč
Původní cena: 2300 Kč
Sleva: 35 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3 nebo 4denní dovolená pro dva v Českém ráji
Naše cena: 1568 Kč
Původní cena: 2240 Kč
Sleva: 30 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3 – 5denní dovolená pro 2 s polopenzí v Lomnici nad Popelkou
Naše cena: 1599 Kč
Původní cena: 2640 Kč
Sleva: 39 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3denní wellness dovolená na Šumave pro 2 s poctivou polopenzí
Naše cena: 1899 Kč
Původní cena: 4600 Kč
Sleva: 59 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3denní romantická dovolená na Vysočině
Naše cena: 3790 Kč
Původní cena: 6560 Kč
Sleva: 42 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Wellness dovolená a gurmánský zážitek pro 2 v hotelu Excellent****
Naše cena: 2490 Kč
Původní cena: 4800 Kč
Sleva: 48 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Podzimní dovolená i pro celou rodinu v Národní přírodní rezervaci Rejvíz
Naše cena: 799 Kč
Původní cena: 1200 Kč
Sleva: 33 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3-6denní dovolená v Orlických horách pro dva s polopenzí
Naše cena: 2490 Kč
Původní cena: 4550 Kč
Sleva: 45 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Levná 3-6denní dovolená na jihu Čech pro dvě osoby se snídaní!
Naše cena: 2199 Kč
Původní cena: 3800 Kč
Sleva: 42 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Moderní slušivé tričko pro pány v různých velikostech
Naše cena: 399 Kč
Původní cena: 859 Kč
Sleva: 54 %
Město: Zboží
Zobrazit slevu

Název: Zeštíhlující legíny a hubnoucí pás
Naše cena: 149 Kč
Původní cena: 799 Kč
Sleva: 81 %
Město: Zboží
Zobrazit slevu

Název: Stylové dámské hodinky s banány v několika barvách
Naše cena: 119 Kč
Původní cena: 237 Kč
Sleva: 50 %
Město: Zboží
Zobrazit slevu

Název: 3 nebo 4denní dovolená ve dvou s polopenzí u Mariánských Lázní
Naše cena: 1699 Kč
Původní cena: 2950 Kč
Sleva: 42 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Zimní dovolená s polopenzí pro 2 osoby pod Ještědem
Naše cena: 1790 Kč
Původní cena: 2800 Kč
Sleva: 36 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Stylové mladistvé legíny v lesklých barvách
Naše cena: 289 Kč
Původní cena: 575 Kč
Sleva: 50 %
Město: Zboží
Zobrazit slevu

Název: Stylové a módní hodinky s páskem v jeanovém stylu
Naše cena: 149 Kč
Původní cena: 349 Kč
Sleva: 57 %
Město: Zboží
Zobrazit slevu

Název: Zimní dovolená v nejkrásnější části Slovenska pro 1 osobu
Naše cena: 1350 Kč
Původní cena: 2160 Kč
Sleva: 38 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Elegantní dámské hodinky Geneva se zářícími krystalky
Naše cena: 249 Kč
Původní cena: 799 Kč
Sleva: 69 %
Město: Zboží
Zobrazit slevu

Název: Elegantní nebo sportovní unisex binární LED hodinky
Naše cena: 199 Kč
Původní cena: 649 Kč
Sleva: 69 %
Město: Zboží
Zobrazit slevu

Název: Zimní dovolená v Jizerských horách až na týden pro dva
Naše cena: 1899 Kč
Původní cena: 2700 Kč
Sleva: 30 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Zimní dovolená s přáteli v Jizerských horách
Naše cena: 1989 Kč
Původní cena: 3180 Kč
Sleva: 37 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Prima zimní dovolená v Jablonci se vstupem do solné jeskyně
Naše cena: 1990 Kč
Původní cena: 4099 Kč
Sleva: 51 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Barevné hodinky s puntíkovaným ciferníkem
Naše cena: 99 Kč
Původní cena: 245 Kč
Sleva: 60 %
Město: Zboží
Zobrazit slevu

Název: 5denní lázeňská dovolená pro 1 osobu v Maďarsku v hotelu Park-Inn
Naše cena: 5790 Kč
Původní cena: 7900 Kč
Sleva: 27 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Až 6denní dovolená v oáze klidu s vyhřívaným bazénem
Naše cena: 2599 Kč
Původní cena: 3600 Kč
Sleva: 28 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3, 5 nebo 6denní dovolená pro dva v Třeboni v hotelu Bílý Koníček
Naše cena: 1699 Kč
Původní cena: 2650 Kč
Sleva: 36 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3denní zimní dovolená s polopenzí pro 2 na Moravě
Naše cena: 3490 Kč
Původní cena: 6210 Kč
Sleva: 44 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3denní dovolená pro 2 osoby na Vysočině se saunou i masáží
Naše cena: 1990 Kč
Původní cena: 2990 Kč
Sleva: 33 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3 nebo 4denní dovolená pro 2 v Moravském krasu s bohatou polopenzí
Naše cena: 1599 Kč
Původní cena: 3300 Kč
Sleva: 52 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Až 6denní zimní dovolená s polopenzí pro 2 na Šumavě
Naše cena: 1999 Kč
Původní cena: 4300 Kč
Sleva: 54 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3denní zimní dovolená s polopenzí pro 2 osoby v Beskydech
Naše cena: 1990 Kč
Původní cena: 6280 Kč
Sleva: 68 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3 - 7denní dovolená s polopenzí pro 2 v penzionu Daniela na Lipně
Naše cena: 2290 Kč
Původní cena: 3680 Kč
Sleva: 38 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Zimní dovolená na Šumavě pro 2. Pobyty na Vánoce i Silvestr!
Naše cena: 1429 Kč
Původní cena: 2662 Kč
Sleva: 46 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Zimní dovolená v Jeseníkách pro 2 s polopenzí v chatě Edison
Naše cena: 1199 Kč
Původní cena: 1719 Kč
Sleva: 30 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Parádní zimní dovolená pro 3 osoby v srdci Beskyd
Naše cena: 1999 Kč
Původní cena: 3290 Kč
Sleva: 39 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Až 6denní zimní dovolená v rakouských Alpách v penzionu Bertrand
Naše cena: 3190 Kč
Původní cena: 6160 Kč
Sleva: 48 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3denní dovolená ve dvou s pořádnou lyžovačkou v Jizerských horách
Naše cena: 1199 Kč
Původní cena: 1950 Kč
Sleva: 39 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 5 nebo 6denní silvestrovská dovolená pro 2 ve Slovenském ráji
Naše cena: 8699 Kč
Původní cena: 11664 Kč
Sleva: 25 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3denní dovolená pro 2 s polopenzí v Lomnici nad Popelkou
Naše cena: 1699 Kč
Původní cena: 3350 Kč
Sleva: 49 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Až 5denní zimní dovolená pro 2 s polopenzí v Krkonoších
Naše cena: 1999 Kč
Původní cena: 3760 Kč
Sleva: 47 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3 nebo 4denní zimní dovolená v Jizerkách hned u sjezdovky pro 2 nebo 4 osoby
Naše cena: 1520 Kč
Původní cena: 2120 Kč
Sleva: 28 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3 - 6denní zimní dovolená v Tatrách pro dva s polopenzí a fitness v hotelu Tatranec
Naše cena: 2269 Kč
Původní cena: 3551 Kč
Sleva: 36 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Až 6denní zimní dovolená s polopenzí pro 2 osoby v Krušných horách
Naše cena: 1490 Kč
Původní cena: 3300 Kč
Sleva: 55 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3denní dovolená nedaleko Prahy v hotelu Lony
Naše cena: 2990 Kč
Původní cena: 5355 Kč
Sleva: 44 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3 nebo 4denní dovolená v Alpách pro 2 osoby v hotelu Gasthof Lublass
Naše cena: 4890 Kč
Původní cena: 7299 Kč
Sleva: 33 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 1,5 nebo 2 hodinky pro 2 osoby v romantické vířivce v Praze
Naše cena: 599 Kč
Původní cena: 1100 Kč
Sleva: 46 %
Město: Krása, zdraví, relaxace
Zobrazit slevu

Název: Wellness dovolená v hotelu Zadov na Šumavě pro 2 osoby
Naše cena: 1899 Kč
Původní cena: 4600 Kč
Sleva: 59 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Smart watch U8 - chytré hodinky s množstvím skvělých funkcí
Naše cena: 699 Kč
Původní cena: 999 Kč
Sleva: 30 %
Město: Zboží
Zobrazit slevu

Název: Last minute dovolená v Tatrách pro dva v hotelu Tatranec
Naše cena: 1779 Kč
Původní cena: 3551 Kč
Sleva: 50 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3denní romantická dovolená v Českém Krumlově
Naše cena: 2999 Kč
Původní cena: 5248 Kč
Sleva: 43 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Zimní dovolená pro 9 osob v Penzionu Kučera v Jeseníkách
Naše cena: 8160 Kč
Původní cena: 10160 Kč
Sleva: 20 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3 - 5denní rodinná dovolená s polopenzí v penzionu Zlatá Hvězda
Naše cena: 1649 Kč
Původní cena: 2760 Kč
Sleva: 40 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Stylové pánské hodinky s moderním designem!
Naše cena: 1199 Kč
Původní cena: 1600 Kč
Sleva: 25 %
Město: Zboží
Zobrazit slevu

Název: Opěrka hlavy do auta s LCD displejem pro sledování filmů či hraní her
Naše cena: 2499 Kč
Původní cena: 3500 Kč
Sleva: 29 %
Město: Zboží
Zobrazit slevu

Název: Značkové pánské hodinky Winner
Naše cena: 299 Kč
Původní cena: 699 Kč
Sleva: 57 %
Město: Zboží
Zobrazit slevu

Název: Elegantní dámské hodinky s přesýpacími krystaly
Naše cena: 299 Kč
Původní cena: 499 Kč
Sleva: 40 %
Město: Zboží
Zobrazit slevu

Název: 3denní zimní dovolená pro 2 s polopenzí a slevami v Jeseníkách
Naše cena: 2399 Kč
Původní cena: 4100 Kč
Sleva: 41 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: 3denní jarní dovolená pro 2 osoby v hotelu Nežárka
Naše cena: 1999 Kč
Původní cena: 3250 Kč
Sleva: 38 %
Město: Pobyty
Zobrazit slevu

Název: Zeštíhlující kalhotky – ideální pro efekt plochého bříška
Naše cena: 199 Kč
Původní cena: 399 Kč
Sleva: 50 %
Město: Zboží
Zobrazit slevu